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从老乡鸡、乡村基、杨国福看中式快餐行业：从区域到全国，标准化与一体化（57页）.pdf

摘要：1.中式快餐市场：空间广阔，格局分散，连锁化率提升；2.公司概览：从区域到全国，品牌特色鲜明；3.竞争优势：口味为王，标准化与一体化，多渠道布局。

  Tina  4.6万   2022-06-05

  Tina   2022-06-05  4.6万

餐饮行业深度研究报告：打破餐饮“困境”，什么是餐饮公司基业常青的关键？（51页）.pdf

通过对星巴克和百胜中国两家公司进行深度复盘，我们认为以下三个要素餐饮行业基业常青的三大关键：（1）企业通过培育新消费理念的方式进入市场，在早期具有较大的先发优势和成熟的运营模式。（2）赛道需要易于标准化……

  长工  2.7万   2022-05-31

  长工   2022-05-31  2.7万

食品饮料行业专题研究报告：新常态下的食品饮料投资新指南，按图索骥只能南辕北辙（41页）.pdf

摘要：1.我们能否照搬 2020 年疫情复苏的食品饮料投资策略？2.当前的环境加重了消费投资的不确定性，寻找变化中的不变量。3.与2020年“创造的消费”相比，2022年加速了预制菜以及餐 饮产业链的发展。

  Tina  3.3万   2022-05-31

  Tina   2022-05-31  3.3万

【公司研报】龙大美食公司分析报告：屠宰龙头企业转型，布局预制菜扬帆起航（26页）.pdf

摘要：1.明确“一体两翼”政策，聚焦食品预制菜业务；2.行业 β：预制菜赛道处于发展初期，空间广阔 ；3.企业 α：战略布局明确，或可实现弯道超车。

  伸腿的蚂蚁  4.2万   2022-05-25

  伸腿的蚂蚁   2022-05-25  4.2万

【公司研报】伊力特公司深度分析报告：搭乘新疆经济快车，聚焦渠道+产品改革（30页）.pdf

摘要：1.深耕疆内，有望充分受益于疆内场景复苏+经济发展；2.疆外总经销+品牌运营公司模式，紧抓援疆干部人群引领；3.推进渠道营销组织改革，自营布局次高端价位伊力王。

  伸腿的蚂蚁  4.8万   2022-05-25

  伸腿的蚂蚁   2022-05-25  4.8万

【公司研报】快餐行业【民生商社】“庖丁解牛”拆析招股书（七）老乡鸡：千店中式快餐龙头，全产业链一体化助力高成长（32页）.pdf

摘要：1.中式快餐千店龙头，深耕安徽拓展全国；2.中式快餐赛道经历市场规模高速增长阶段。

  伸腿的蚂蚁  5.2万   2022-05-24

  伸腿的蚂蚁   2022-05-24  5.2万

【公司研报】千味央厨公司分析报告：稳定成长兼具，千味奋进正当时（27页）.pdf

摘要：1.出身思念系，深耕餐饮渠道；2.餐饮市场需求强劲，细分龙头大有可为；3.渠道壁垒高筑，大单品贡献稳定业绩；4.商业模式优秀，高周转高净利贡献高 ROE。

  伸腿的蚂蚁  4.3万   2022-05-23

  伸腿的蚂蚁   2022-05-23  4.3万

家电行业研究报告：空气炸锅专题分析报告：向往的生活系列专题（2）-海内外空气炸锅崛起复盘（17页）.pdf

摘要：1.空气炸锅：正在快速扩容的新一代厨房小电大单品；2.海外：相对分散，JS 环球生活、Vesync 旗下品牌美亚优势明显；3.上游-比依股份：空气炸锅第一股，受益行业景气收入高增长。

  伸腿的蚂蚁  2.7万   2022-05-20

  伸腿的蚂蚁   2022-05-20  2.7万

食品饮料行业研究报告：餐饮消费场景望恢复，餐饮供应链企业崛起（23页）.pdf

摘要：1.时代变迁下规模化经济产物；2.速冻食品深度参与行业，渗透率及空间仍待提升；3.复合调味品竞争白热化，先发企业具有明显优势。

  伸腿的蚂蚁  3.7万   2022-05-19

  伸腿的蚂蚁   2022-05-19  3.7万

餐饮行业系列研究报告之四——疫情压力测试篇：疫情大考检验经营底色，逢低布局强现金流&高确定性龙头（24页）.pdf

摘要：1.餐饮行业倒 V 型复苏，疫情仍为核心变量；2.板块复盘：终局思维—业绩逐季兑现—预期经营反转；3.业绩&现金流疫情压力测试。

  August  3.8万   2022-05-18

  August   2022-05-18  3.8万

速冻行业深度研究报告：从品类属性出发，探讨速冻米面发展规律（40页）.pdf

近年来餐饮供应链成为市场关注热点，速冻米面是其中的细分领域之一，既有速冻食品共性，也有自身特点。本文希望从品类和生意属性的讨论出发，引申出速冻米面行业竞争要素、竞争格局的分析，以及如何把握行业投资机会的探讨！

  August  6.5万   2022-05-13

  August   2022-05-13  6.5万

食品饮料行业研究报告：抖音轻“食”代消费观察（34页）.pdf

2013年起，随着全民健身兴起，轻食概念首先以“沙拉”的形式为中国广大消费者所熟知，而后在资本力量和创业风潮的双重推力下进入主流市场。2018年后的市场逐渐回归理性，但健康饮食已然成为被认同的消费趋势。

  August  5.5万   2022-05-13

  August   2022-05-13  5.5万

互联网电商行业研究报告：美团外卖深度：解析外卖市场结构，坚守美团长期价值（34页）.pdf

摘要：1.餐饮外卖低线市场潜力可期，外卖行业视角消费频次提升是增长第一驱动力；2.三端规模效应增长飞轮，巩固美团外卖竞争壁垒；3.美团外卖长期盈利路径清晰，佣金改革、骑手社保短期扰动利润。

  August  5.5万   2022-05-13

  August   2022-05-13  5.5万

食品饮料行业研究报告：预制菜系列三：疫情反复之际，预制菜渗透率加速提升（27页）.pdf

摘要：1.疫情反复之下，传统餐饮行业受到较大影响；2.疫情扰动下预制菜供需两旺，渗透率有望加速提升；3.参考海外巨头，产品、渠道、供应链或为预制菜领域制胜之道。

  August  4.4万   2022-05-13

  August   2022-05-13  4.4万

酒店餐饮行业专题研究报告：餐饮板块年报&一季报总结及2022年弹性测试（20页）.pdf

摘要：1.2021 年报&2022 年一季报总结；2.九毛九：盈利能力持续改善，高速展店有望进一步拉动业绩提升；3.海伦司：老店经营持续恢复，新店爬坡致使业绩承压。

  Tina  3.1万   2022-05-08

  Tina   2022-05-08  3.1万

餐饮行业研究报告：港股餐饮企业2021年业绩综述：至暗时刻，静待复苏（20页）.pdf

摘要：1.处于扩张周期的强品牌势能餐饮企业收入增长空间大；2.经营效率高的餐饮企业韧性更强。

  Tina  3.2万   2022-05-07

  Tina   2022-05-07  3.2万

【公司研报】广州酒家分析报告：食品+餐饮双驱发展，品牌+产销凸显优势（30页）.pdf

摘要：1.月饼收入确定性高、盈利能力强；速冻增速快、主打广式点心进行差异化竞争；餐饮实现多品牌连锁，维持稳定拓店速度；2.成功的品牌运用与强大的产销配合使得公司未来业绩确定性强。

  Tina  4.9万   2022-05-06

  Tina   2022-05-06  4.9万

【公司研报】千味央厨公司分析报告：兼具确定性与成长性的速冻面米制品B端龙头（29页）.pdf

摘要：1.具备思念专业基因，深耕餐饮速冻面米市场；2.以场景为导向挖掘大单品空间，扩品类逻辑持续验证；3.大 B 驱动新品研发，强研发能力构筑护城河。

  伸腿的蚂蚁  4.7万   2022-04-28

  伸腿的蚂蚁   2022-04-28  4.7万

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食品饮料行业研究报告：寻找“高质量”发展，预制菜行业深度报告，中式餐饮“工业革命”.pdf

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