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餐饮行业系列研究之茶饮专题：茶饮行业专题2，蜜雪冰城开店的尽头在哪里？（18页）.pdf

建立店人密度模型，基于各城市人口密度测算各地行业开店天花板。以店人密度、总店铺密度系数、蜜雪冰城龙头系数三大核心指标建立店人密度模型，设立乐观、中性、保守3种情形测算行业开店天花板。

  强生  4571   2022-11-11

  强生   2022-11-11  4571

餐饮行业系列研究之茶饮专题：蜜雪冰城的秘密！（20页）.pdf

报告摘要：蜜雪冰城招股书一经披露便吸引了全市场的高度关注。本篇专题作为茶饮系列的专题将重点阐述蜜雪冰城为什么值得关注、它是如何成长的、以及它为何能成功。

  Tina  3.2万   2022-11-05

  Tina   2022-11-05  3.2万

餐饮行业深度分析报告：茶饮！咖啡！酒馆！为什么我们认为“饮”是比“餐”更好的赛道？（41页）.pdf

“早 C 晚 A 午饮茶”成为热词，近几年咖茶酒的消费者偏好以及市场竞争格局也不乏各式变化，头部企业陆续登录资本市场，引得广泛关注

  长工  1.2万   2022-10-14

  长工   2022-10-14  1.2万

国内现制茶饮咖啡行业公司比较报告：定位分层，供应链为王（33页）.pdf

报告摘要：1.蜜雪低线下沉，奈雪主攻高线，瑞幸聚焦高性价比；2.蜜雪冰城供应链能力最强；3.蜜雪加盟为主，奈雪纯直营，瑞幸直营为主；4.蜜雪冰城轻资产模式表现出色，瑞幸咖啡底部反转确立。

  August  2.6万   2022-10-05

  August   2022-10-05  2.6万

茶饮行业研究报告：蜜雪冰城招股书梳理（25页）.pdf

受益于人均可支配收入快速增长以及消费升级，消费者对饮料品质有较高追求，而现制茶饮以水果为基础原料，现场及时制作，口味出众等特点，推动了市场规模迅速扩大。

  强生  2.0万   2022-09-26

  强生   2022-09-26  2.0万

食品饮料行业：2022年中国现磨咖啡行业研究报告（50页）.pdf

报告摘要：1.中国咖啡行业概述&现磨咖啡发展背景；2.中国现磨咖啡行业产业链结构&商业模式；3.中国现磨咖啡行业市场规模&竞争格局；4.中国现磨咖啡行业代表企业&典型案例。

  伸腿的蚂蚁  4.0万   2022-07-25

  伸腿的蚂蚁   2022-07-25  4.0万

天风证券-妙可蓝多分析报告：低温做精，常温做广，品类延展打开增长空间-（31页）.pdf

报告摘要：1.快速成长的国产奶酪龙头，蒙牛入主协同赋能；2.奶酪行业：市场快速扩容潜力大，奶酪棒引领行业增长；3.奶酪棒低温做精，常温做广，巩固奶酪第一品牌。

  伸腿的蚂蚁  5.0万   2022-07-18

  伸腿的蚂蚁   2022-07-18  5.0万

食品饮料行业研究报告：新消费研究之咖啡系列报告二：瑞幸咖啡重估（37页）.pdf

我们认为瑞幸是国内咖啡行业具有领先优势的公司，目前估值水平处于低位，经营数据稳步向上，财务造假带来的系列问题得以基本解决，并已进入高质量发展阶段。

  August  6.0万   2022-04-20

  August   2022-04-20  6.0万

食品加工行业深度报告：烘焙产业链-风起云涌，掘金味蕾盛宴（53页）.pdf

摘要：1.烘焙食品：市场容量大，成长潜力高，代餐 +休闲双重属性驱动增长；2.原料端：平稳增长，发展相对成熟；3.生产端：冷冻烘焙方兴未艾；4.2C 端：烘焙店扩张受阻，短保壁垒相对较高。

  Tina  4.3万   2022-04-13

  Tina   2022-04-13  4.3万

食品饮料行业分析报告：2022年现制茶饮行业研究报告（47页）.pdf

摘要：1.现制茶饮行业市场总览；2.用户群体分析；3.现制茶饮现状分析；4.现制茶饮未来发展机遇。

  伸腿的蚂蚁  3.8万   2022-03-30

  伸腿的蚂蚁   2022-03-30  3.8万

餐饮行业深度研究报告：疫情背景下如何看待我国餐饮品牌的未来发展？（20页）.pdf

摘要：1.短期疫情冲击下，中式餐饮单店盈利的稳定性遭受巨大考验；2.品牌餐饮短期经营承压，不改长期发展前景；3.他山之石：麦当劳和星巴克的危急时刻和困境反转。

  伸腿的蚂蚁  3.2万   2022-03-27

  伸腿的蚂蚁   2022-03-27  3.2万

咖啡机专题分析报告：咖啡机开启精致生活，国产品牌创新突围（23页）.pdf

近年来随着我国消费者现磨咖啡饮用习惯的加深，叠加供给端企业的创新（高颜值+创新功能与设计）推动咖啡机步入快速上升期，1Q-3Q21 咖啡机零售额增长约 20%，明显优于其余主要厨电品类，且预计未来的发展空间充足。

  August  3.7万   2022-03-10

  August   2022-03-10  3.7万

小酒馆行业深度报告：高速成长黄金赛道，连锁龙头孵化在即（45页）.pdf

摘要：1.行业概况：夜间娱乐需求旺盛，乘新消费浪潮而起；2.市场规模：市场空间广阔，下沉市场或高速增长；3.竞争格局：行业集中度较低，龙头孵化在即；4.他山之石：英国酒馆行业成熟度高。

  Tina  3.6万   2022-01-17

  Tina   2022-01-17  3.6万

2022年社服行业投资策略报告：复苏曙光渐进，曲折中孕育新变（84页）.pdf

摘要：1.板块复盘：受疫情影响承压，震荡中复苏曙光渐近；2.整体趋势：复苏曙光渐进，曲折中孕育新变；3.子版块：免税景气持续，酒店/景区/餐饮复苏渐近，茶饮/咖啡/酒馆等新业态活跃，人服/职教“赛道”高增 。

  Tina  1.2万   2021-12-23

  Tina   2021-12-23  1.2万

新式消费连锁品牌数字化转型趋势白皮书（41页）.pdf

摘要：1.行业现状与痛点；2.数字化赋能下的「新式消费连锁品牌」 ；3.新式消费连锁品牌的数字化实践；4.走向技术驱动、融合发展的新式消费连锁。

  伸腿的蚂蚁  1.2万   2021-10-16

  伸腿的蚂蚁   2021-10-16  1.2万

【食品饮料行业报告】新式茶饮迎风起，龙头品牌各领风骚（53页）.pdf

摘要：1.新式茶饮蓬勃发展，高端茶饮脱颖而出；2.新式茶饮行业竞争激烈；3.新式茶饮商业模式包括直营和加盟两种；4.消费者以一线城市年轻女性为主，客户黏性较高。

  Tina  1.4万   2021-09-02

  Tina   2021-09-02  1.4万

【餐饮行业分析报告】寻找餐饮龙头成长力&估值锚：复盘对比中美餐饮龙头公司（71页）.pdf

摘要：对标美国餐饮业城市化+冷链技术+需求偏好转变驱动快餐连锁化大发展，连锁化+品牌化是我国餐饮行业发展必然趋势。

  Tina  2.4万   2021-07-16

  Tina   2021-07-16  2.4万

【食品饮料行业报告】新茶饮系列：竞逐高成长千亿级“新茶饮”赛道，“奈雪的茶”扬帆起航（60页）.pdf

摘要:1.现制茶饮行业：潜力无限的高成长千亿级赛道，开始全面品牌化;2.奈雪的茶：公司为现制茶饮领军品牌，壁垒初现/前景向好。

  Tina  2.8万   2021-07-01

  Tina   2021-07-01  2.8万

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