首页 > 文档云仓 > 行业研究 | 企业研究 > 餐饮美食 > 【咖啡与茶饮行业分析报告】从西式咖啡到中式茶饮全图谱分析
【报告导读】国际咖啡龙头启示:好赛道下,星巴克定位与效率统一,单店模型优良, 行业红利期资本加速扩张筑护城河;其他细分龙头则错位竞争谋成长。 聚焦国内,Z 世代消费崛起下,茶饮龙头依托品牌运营、数字化和供应 链深化有望强化护城河。考虑国内茶饮规模系咖啡赛道的 2 倍,且未来高端现制茶饮快速增长黄金期,资本加持下,品牌强化,数字化与供应链助力,模型持续优化,对标星巴克国内布点,预计未来中高端茶饮龙 头 3-5 年可上看1466~2221家,市场潜力大但龙头需自强。建议重点关 注高端龙头喜茶、奈雪等成长潜力,其次关注下沉市场龙头蜜雪冰城等。
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