首页 > 文档云仓 > 行业研究 | 企业研究 > 餐饮美食 > 预调酒行业投资策略报告:国内预调酒品牌介绍及品鉴对比
报告摘要:
中国预调酒行业属于初期发展阶段,新群体、新技术、新场景驱动预调酒的发展。
消费者对预调酒的选择上主要在意品牌的知名度、口感以及包装;从品鉴角度看,无论是口味整体偏甜而不腻、水果的香气搭配绵密的气泡、入口顺滑有层次感的RIO微醺,还是独特的工艺使酒体更纯净,气泡更强劲的RIO强爽,都更迎合国人的口味;需要缓解疲劳的功效性饮品会选择动力火车;喜欢朗姆口味的选择冰锐;而口味丰富,更有品牌力的和乐怡和强零也是备受欢迎的。
行业:低度酒中的时尚单品,调整后重现生机,深受年轻消费者推崇
根据Euromonitor数据,受啤酒行业进入存量市场影响,中国低度酒销量于2013年触顶回落,2020年因疫情影响下滑幅度加剧,全年仅实现销量4610.81万千升,同降8.00%,而中国预调酒行业于2014年实现爆发式增长,2017-2018年经过行业规范化调整后触底回升,2018-2020年销量CAGR为19.61%。预调酒的低酒精度和果味口感是追求时尚且关注健康的Z世代年轻人的最佳选择。
品牌:中国市场从平分秋色到“剩者为王”,RIO厚积薄发占领高地
从预调酒进入中国开始,各大企业都纷纷布局中国预调酒市场。2015年之前以冰锐为首,各大品牌平分秋色;2016年开始,百润RIO新品迭出,积极布局渠道,绝对优势占领市场。但仍需要防微杜渐,防止后来者居上。
品鉴:畅销品牌各有千秋,高知名度的产品下更需迎合国人口味
三得利预调酒全球销售领先,历史悠久。其品类众多,口感丰富深受消费者喜爱,是众多预调酒公司追随的目标;动力火车苏打酒在酒精刺激下又可促进消化、健脾胃、提神醒脑、增强免疫力、美容养颜,是时尚与健康的潮流趋势;冰锐势力犹在,定位高端。但从品鉴角度看,我们样本中认为RIO更迎合国人的口味和审美,而RIO强爽的口感和酒精度更符合未来消费趋势,所以更推荐RIO强爽。
风险提示:疫情感染人数上升影响消费,RIO销售不及预期
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