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报告摘要：近年来，随着我国经济的发展和居民消费能力的不断提升，在大健康时代的背景下，居民饮食观念和生活节奏悄然改变，年轻一代成为消费主力军，催生了新烘焙行业的崛起。
报告摘要：1.专注卤味 30 年，渠道改革促进门店全国扩张；2.佐餐卤制品行业竞争格局分散，长期发展空间广阔；3.明星单品稳固基本盘，“经销商+终端加盟门店”构建渠道护城河；4.“产能优化+供应链优势+信息化”助力万店目标落地。
摘要：1.时代变迁下规模化经济产物；2.速冻食品深度参与行业，渗透率及空间仍待提升；3.复合调味品竞争白热化，先发企业具有明显优势。
2013年起，随着全民健身兴起，轻食概念首先以“沙拉”的形式为中国广大消费者所熟知，而后在资本力量和创业风潮的双重推力下进入主流市场。2018年后的市场逐渐回归理性，但健康饮食已然成为被认同的消费趋势。
摘要：1.麻辣烫为兼具大空间、高标准化程度的千亿级中式快餐品类，增长较稳定；2.杨国福：麻辣烫第一品牌，汤底口味粘性、品牌知名度、供应链布局为竞争优势。
摘要：1.传统正餐的替代选择——方便食品行业；2.不忘初心，方得始终——阿宽食品启示录。
目录：1.可持续包装；2.可持续食材；3.可持续门店；4.社区支持与公益行动；5.可持续实践案例。
本报告分三个部分：第一部分，火锅行业整体发展概况；第二部分，自热火锅发展概况； 第三部分，火锅食材超市发展概况。
预制菜，是指以农、畜、禽、水产品为原料，配以各种辅料，经预加工而成的成品或半成品。
2022烘焙行业研究报告.pdf
【预制菜行业报告】预制菜迎来万亿蓝海市场，屠宰企业具备先天优势.pdf
方便食品行业纵览及阿宽食品上市前瞻：阿宽食品启示录.pdf
2020-2021中国火锅行业发展报告.pdf
紫燕食品：佐餐卤味第一股，剑指万店可期.pdf
食品饮料行业研究报告：餐饮消费场景望恢复，餐饮供应链企业崛起.pdf
食品饮料行业研究报告：抖音轻“食”代消费观察.pdf
麻辣烫行业专题报告：赛道兼具大空间、高标准化，龙头复制能力强.pdf
【餐饮行业研究报告】2021可持续餐饮商户实践手册.pdf
