首页 > 文档云仓 > 行业研究 | 企业研究 > 餐饮美食 > 食品饮料行业:锅圈食品招股书梳理,在家吃饭餐食龙头,规模化运营先行突围
【报告导读】家庭预制餐食龙头,盈利拐点复苏向上。公司起源于2015年,为国内领先的家庭餐食产品品牌,主打“好吃方便还不贵”口号,收入结构以向加盟商销 售火锅、烧烤等8大品类共710款预制餐食产品。截至2023年9月26日,公司已拥有9978家零售店,覆盖全国31个省级行政区。据弗若斯特沙利文统计, 公司按零售销售额口径于在家吃饭餐食产品/家用火锅烧烤行业内市占率分别为3.0%/12.7%,均为行业第一。 2022年,公司营收达71.73亿元,2020- 2022年营收CAGR达55.55%; 归母净利润实现2.30亿元,同比扭亏为盈。
在家吃饭餐食行业:优势赛道凸显成长,锅圈品牌稳居首位。在家吃饭餐食可兼顾安全性、口味性及便捷性,高频消费下行业规模高速增长:2018- 2022年,在家吃饭餐食市场规模CAGR达25.5%;2022-2027年预期CAGR为20.7%,显著高于做饭食材/餐饮外卖市场规模CAGR(1.6%/13.7%)。目 前中国在家吃饭行业竞争格局分散,CR5仅11.1%;公司以3%的市占率居首,叠加业内专营深耕性龙头相对较少,公司有望率先实现品牌突围。
规模化优势显著,数字化管理人+货+场增效。1)加速上游供应商整合,“单品单厂”降本增效。公司收购三家上游供应商并投资一家上游供应商,实 现牛肉等四大产品自产自销。垂直并购可强化公司对主要产品供应的把控力,同时降低公司原材料采购成本。2)研发支撑产品开新,丰富矩阵构建一站 式食材平台。截至2023年4月底,公司旗下SKU共计710款,其中约95%为“锅圈食汇”自有品牌产品。公司以丰富的自有品牌SKU支持一站式采购体验, 可提升客户粘性并深化品牌力。3)线下门店规模业内居首,先发优势显著。公司已构建我国最大的一站式在家吃饭餐食产品零售门店网络,截至2023 年9月26日,已有9978家零售店覆盖全国31个省级行政区。此外,公司布局多个线上平台抓取客群,通过各类营销推动销量增长。4)打造数字化管理体 系,人+货+场全方位赋能。公司数字化会员系统可分类分析会员消费行为,实现针对性推荐,并指导产品及服务改良;数字化供应链管理可实现供需动 态、存货水平及订单监控,全方位提升供应链效率;数字化门店运营管理系统可提升加盟订单下单及配送效率,门店数据数字化管理则有利于合理展店。
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