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报告摘要:1.高速成长的高潜力赛道,疫情不改高增态势;2.烤串:供应链成规模扩张主要制约因素,静候红海竞争下品牌突围;3.烤肉:中式烤肉高速扩张有望突围,看好高端烤肉长期价值。
摘要:1.餐饮行业倒 V 型复苏,疫情仍为核心变量;2.板块复盘:终局思维—业绩逐季兑现—预期经营反转;3.业绩&现金流疫情压力测试。
我们认为对于一家成功的现制饮品企业来说,能够刺激需求端的产品+服务模式是发展的基础,产品标准化是实现规模扩张的关键,规模扩张是建立品牌力的必经之路。
【星巴克复盘与现状分析】大市值现制饮品公司之路(29页).pdf
烧烤行业深度报告:餐饮行业系列深度,舌尖上的江湖,烧烤赛道复盘与展望.pdf
餐饮行业系列研究报告之四——疫情压力测试篇:疫情大考检验经营底色,逢低布局强现金流&高确定性龙头.pdf