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中国已成为世界上第二大餐饮服务市场,餐饮年收入由2016年的3.6万亿元大幅增加至2019年的4.7万亿元,复合年增长率为9.3%。受2020年初疫情影响,市场规模缩水至4.0万亿元,但市场应对疫情严峻挑战的韧性很强、潜力巨大。
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