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餐饮行业一文看懂特海国际招股书：海底捞海外独立IPO，10年百店出海（22页）.pdf
举报与投诉【报告导读】国际中式餐饮市场规模超2600亿美元，预计2026年将达到4000亿 美元。2016-2019年，国际中式餐饮行业复合年度增长率为5.9%。 2020与2021年受新冠肺炎疫情影响，整体市场规模有所减少。近 年来，由于海外华人数量的增加，以及中华文化影响力在国际市场 上不断扩大，弗若斯特沙利文预测2021年-2026年，中式餐饮国际 市场规模的未来复合年增率将达到9.4%，中式餐饮在国际餐饮市 场的占比将从10%增加至10.8%，2026年市场规模达4098亿美元。 数据来源：招股说明书。
中式餐饮市场目前主要集中在中国移民人口众多的地区，如东南 亚、东亚及北美洲。从国家角度来看，美国中式餐饮市场规模最 大，为481亿美元，占中式餐饮市场整体规模的18.4%。日本、新 加坡、英国及韩国紧随其后，市场规模分别为106亿美元、76亿 美元、61亿美元及39亿美元，分别占到国际中餐市场的4.1%、 2.9%、2.3%及1.5%。除此之外，中式餐饮在加拿大、泰国、马 来西亚及印度尼西亚等亚、美国家也有着较大的市场规模。
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青云豆
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