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食品饮料行业深度研究报告：复盘系列之七：白酒韧性十足，不惧调整再攀高峰（29页）.pdf
举报与投诉报告摘要：
宏观层面：熨平波动化解危机，白酒穿越经济下行期。
我们复盘了宏观经济出现较大波动以及受到突发外部冲击的时间节点：1）1997-2004 年亚 洲爆发金融危机，宏观经济步入下行区间，叠加税改、秦池散酒等事件影 响，白酒行业陷入寒冬，1998 年白酒产量同比下降 25.4%。1999 年后各 酒企通过营销改革和推出中高端产品引领行业复苏，白酒吨价迅速提升， 行业顺利走出低谷期。2）2008 年金融危机后，白酒政商务需求大幅下降， 市场陷入流动性危机。在安徽、江苏等省份经济高速发展的带领下，地产 酒大举扩张，带动行业发展。叠加四万亿财政计划刺激，白酒需求逐渐回 暖，行业再迎春天。3）2020-2021年新冠疫情爆发，疫情初期白酒行业 基本面承压，中端酒消费场景受损。但高端酒表现的稳定性平抑了行业的波动性，疫情好转后，消费场景回补，白酒行业迅速回暖。
行业层面：历经多番政策变动，白酒向好趋势不改。
1）1989 年限制公款消费政策颁布后，各酒企相继布局品牌营销，以秦池为代表的广告酒大放异彩。2）2012 年限制三公消费政策使得白酒消费结构改变，政务消费的比例由 40%下降到不足 10%，大众消费成为主流。政策颁布初期白酒需求呈现断崖式下降，对行业形成显著冲击。随后各酒企紧抓消费升级带来的历史性机遇，积极开展品牌、渠道、治理与产品方面的变革，布局次高端及高端产品，行业由此转为结构性增长，景气度不断向上。3）消费税也是影响白酒行业的重要因素，在税负趋重，征管趋严的趋势下，以价取胜成为主流，白酒行业集中度提升，步入挤压式增长阶段。
企业层面：面对突发事件各酒企迅速调整，不畏短期困局。
1）酒鬼酒因 为塑化剂事件陷入调整低谷，2012 年四季度营收及净利润分别下滑 42.9% 和 67.7%，叠加亿元存款失踪等负面事件，13-14 年出现连续亏损，公司 经营遭受重创。2015 年中粮入股后，产品营销渠道三管齐下，发力高端 产品，改革卓有成效，当年实现营收同比增长 54.8%，成功带领品牌复苏。 2）1997 年，泸州老窖因错误采取低价策略滑入低端阵营，而后调整路线 推出国窖 1573，重振白酒主业发展。2012 年三公政策后公司逆势提价， 由于对渠道掌控力弱，出现价格倒挂现象，2014 年营收下滑 48.7%。随 后公司管理层对产品与渠道进行调整，2017 年重回百亿阵营。3）2019 年舍得酒业被天洋侵占资金，埋下了经营隐患。2020 年复星接棒舍得， 积极调整渠道战略，缓解资金问题，助力公司重回正轨。
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