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乳制品行业:区域乳企的精耕与变革求新(30页).pdf
  长工   2023-02-11   49382 举报与投诉
 长工   2023-02-11  4.9万

【报告导读】乳制品发展进入高质发展阶段,把握后疫情时代新机遇。中国乳制品行业作为充 分竞争的行业已经过快速成长与高质发展的阶段,目前整体市场规模已逐步由量增 驱动转向价增驱动,但人均乳品消费量仍处于较低水平,对标发达国家来看未来增 长空间大。同时行业集中度持续提升,双寡头格局已较为稳定,区域乳企以差异化 竞争的形式获取市场份额。供给端,龙头乳企加速全产业链布局,中小乳企持续出 清,行业竞争趋于理性。需求端,乳制品受益于后疫情时代消费者健康意识提升与 消费升级的趋势,乳制品长期受国家政策支持,乳品渗透率持续提升,我国乳制品 行业长期增长确定性强。 

区域乳企在基地市场稳固优势:产销一体化布局,“奶源+渠道+品牌”优势短期难 被撼动。低温奶特质要求上游牧场、生产基地与终端市场就近布局,故低温奶优势 品牌基本实现牧场-终端销售市场一体化布局,其中区域乳企占有优势,低温鲜奶 行业市场份额前三均为区域乳企。同时,低温奶独特的高投入高壁垒送奶入户渠道 为区域乳企搭建基地市场的核心护城河,外来品牌难以渗透,而区域品牌长期发展 积攒的区域品牌力建立了深层情感链接,消费者粘性高。

区域乳企在外埠市场加大扩张:投资并购打开缺口,研发创新型产品迈向全国化。 为寻求全国化发展,区域乳企常通过投资并购地方品牌实现业务拓展、异地奶源布 局与市场扩张,逐步从区域迈向全国。同时区域乳企的较小体量也使其对市场需求 的反应速度更快,可以及时创新研发功能性或地方性特色产品抢占消费者心智,通 过差异化品类重塑竞争壁垒,奠定全国化发展基础。



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