首页 > 文档云仓 > 行业研究 | 企业研究 > 餐饮美食 > 食品饮料行业:2023食品饮料新增量赛道报告
【报告导读】增长黑盒在观察了90个食品饮料品牌现状后发现并非只有那些猎奇的、新鲜的、与众不同的品类才紧抓年轻人市场,事实上,一些相对传统的品类也早已将年轻人视为自己非常重要的目标客群。
换句话说,不应单纯地认为年轻群体的消费只存在于他们众所周知的「A面」需求中,其实潜藏较深的「B面」需求或许能够贡献更大的销量,这便为整个食品饮料行业寻找新增量提供了可贵的思路。
诚然,年轻群体的消费需求之丰富,不是一篇报告就能全部囊括的,因此,我们从吃、喝、养三大方面入手,通过对年轻人「B面」需求的挖掘,力争挑选出其中最具代表性的赛道。
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